مواد لازم
دمی سبزیجات با گوشت
۴
مواد اصلی
گوشت
۲۵۰ گرم
هویج
۲ عدد
پیاز
۱ عدد
قارچ
۲۵۰ گرم
برنج
۳ پیمانه
پوره گوجه فرنگی
۱ پیمانه
جعفری
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
زعفران
به مقدار لازم
طرز تهیه
دمی سبزیجات با گوشت
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز را ریز خرد كرده و با مقداری روغن یا كره در قابلمه سرخ میكنیم. گوشت را به صورت دراز دراز خرد كرده و جداگانه كمی آبپز میكنیم و به پیاز داغ اضافه میكنیم و بعد نمك و فلفل می‌زنیم و پوره گوجه‌فرنگی را هم اضافه میكنیم و می‌گذاریم تا بپزند.
۲
در انتها جعفری خرد شده را به آن اضافه میكنیم و از روی حرارت برمی‌داریم.هویج را جداگانه با كمی روغن تفت می‌دهیم تا نرم شود، (میتوانید مقداری محلول زعفران به آن اضافه كنید).
۳
قارچ اسلایس شده را جداگانه با كمی روغن یا كره تفت می‌دهیم. برنج را به صورت كته دم میكنیم و كمی قبل از دم انداختن مواد را به آن اضافه كرده و برنج را دم میكنیم.
سایر نکات
دمی سبزیجات با گوشت
1)اگر دوست دارید این برنج را به صورت آبكش دم كنید و مواد را لا به لا بدهید.
2)میتوانید از گوشت چرخكرده یا قلقلی هم استفاده كنید.
3)میتوانید از سایر مواد مثل ذرت یا نخودفرنگی و فلفل دلمه ای و... هم استفاده كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از دمی سبزیجات با گوشت
نظرات طرز تهیه
دمی سبزیجات با گوشت
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دمی گوجه فرنگی
رولت گوشت با سس
باقالی پلو با گوشت
دمی مرغ
کلم پلو
زرشک پلو با مرغ
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
